생활의달인 김치만두 오산 만두집 옛날 만두가게 만둣집 수제 고기만두 오곡물 38년 전통 백향목 만두 가격 택배 윤칠성 만둣집 수제 김치 만두집 옛날 만두 오산 김치만두 생활의 달인 643회

 

2018년 10월 29일 SBS 생활의 달인 643회 옛날 만두의 달인 _ 윤칠성 편

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송편은 피맛, 만두는 속맛 이라고들 하지만, 전 개인적으로 만두도 피맛이 좋아야 제대로라고 생각하는데요.
그래서인지 어릴적 우리 동네에 팔던 포슬포슬한 만두가 가끔 생각나곤 합니다.
쫄깃하면서도 포슬포슬한 만두피가 속 재료와 함께 씹히는 맛은 누구라도 반할 수 밖에 없지 않을까 싶은데요.
오늘 생활의 달인은 지금은 보기 힘든 그 포슬포슬한 만두의 전통을 이어온 옛날 만두의 달인을 소개한다고 하네요
특히 달인의 만두는 잘게 다져 넣어 다진 무와 헷갈리기 쉽상인 고기도 큼직하게 썰어 고기의 깊은 맛을 고스란히 전해주고 김치 만두 역시 갱엿, 고추씨 양념으로 맛을 낸다고 하는데요
5가지 곡물 국물로 만두를 찐다는 달인의 만두, 그 정성이 만두의 깊은 맛을 내는 비밀이 아닐까 싶네요

생활의 달인 643회 옛날 만두의 달인 _ 윤칠성

상호 : 백향목만두
대표메뉴 : 고기만두 8개 5000원, 김치만두 8개 5000원
주소 : 경기 오산시 원동 788-12 원동로37번길 12 (주)월드테크
전화 : 010-6259-2058
옛날 만두집