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매일 아침 9첩 반상 차리는 설수현
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부대찌개 원조집보다 더 깊은 국물 맛
단 15분 완성 초 간단 부대찌개
겨울 맞춤형 제육볶음
설수현 초간단 부대찌개 제육볶음

 

부대찌개 레시피

원조집보다 더 진하고 구수한 맛 초간단 부대찌개
죽은 국물도 살리는 만능 육수 단 1분이면 OK 설수현의 특급 육수 비법 누룽지 사골육수

 

1. 누룽지 사골육수 만들기 : 누룽지 4스푼에 물 3.5컵을 넣고 갈아준 후 간 누룽지에 시판 사골 육수 2.5컵을 넣어 섞어준다
2. 두부 2/3모, 느타리버섯, 양파 반개, 홍고추 2개, 대파 등을 썰어주고 통조림 햄, 소시지, 김치 등 재료를 썰어준다
3. 양념장 만들기 : 고춧가루 3스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 2스푼, 국간장 1.5스푼, 토마토 케찹 1스푼을 넣어 섞어준다

4. 전골 냄비에 재료를 둘러 담고, 가운데 양념장을 넣고, 누룽지 사골육수를 넣어 끓인다

 

메뉴 개발도 척척 설수현의 초간단 특급 신메뉴

 

푸룬 제육볶음 레시피

국물과 함께 먹으면 더 맛있는 설탕 제로 푸룬 제육볶음

 

1. 양념장 만들기 : 푸룬 5알 다진것, 고춧가루 4스푼, 다진마늘 2스푼 소주 2스푼, 간장 2스푼, 고추장 2스푼 섞어준다

2. 제육볶음용 돼지고기는 적당한 크기로 썰어 양념장에 재워주고 양파 3/4개, 대파 반개, 홍고추 1개, 청고추 1개, 푸룬 5알은 적당한 크기로 썰어준다

3. 식용유 살짝 두른 팬에 양념한 고기를 넣어 볶아준다

4. 채썬 양파를 넣어 볶고

5. 고기가 익으면 다른 채소를 넣어 볶아낸다