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엠비엔 2018년 8월 26일 MBN 천기누설 325회 뜨거운 태양이 부르는 노화! 달걀로 되돌려라! ( 최은주 요리연구가, 박선순, 이은정 달걀 팩 마사지, 욕지도 고등어 회, 무 매운 탕, 김치 배추 우거지 국, 횟집, 2018 식재료 보고서, 신 동의보감, 냉장고를 털어라 )
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천기누설 325회 뜨거운 태양이 부르는 노화! 달걀로 되돌려라!
뜨거운 햇살 속 바캉스에 손상된 피부
더위와 자외선에 망가진 피부를 회복 시켜줄 식재료 달걀
[ 2018 식재료 보고서 ] 달걀
저염 마약 달걀 레시피
피부 노화 막아주는 저염 마약 달걀 만드는법 _ 최은주 요리연구가
1. 냄비에 물, 소금, 식초, 달걀을 넣고 10분간 끓여준다
2. 찬물에 식혀 껍질을 제거한다
3. 채수 만들기 : 물 1리터에 대파, 양파, 다시마 불린 백태한줌을 넣고 10분간 끓인다
4. 절임장 만들기 : 채수 2컵, 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵을 넣고 다진 대파, 홍고추, 다진 마늘을 넣어 섞어준다
5. 반숙한 달걀에 절임장을 넣고 냉장고에서 12시간 숙성 시키면 완성
피부 노화 막는 달걀 섭취법 달걀 프라이 _ 레티놀 함량 높이는 법
달걀 최악의 궁합 _ 달걀 시금치 볶음, 우엉 김밥
달걀 최고의 궁합 _ 토마토, 파프리카
천연 달걀팩 만드는 법
1. 달걀은 노른자와 흰자를 분리하고
2. 달걀 휜자팩 만들기 : 흰자에 올리브유를 섞어 거품을 낸 후 얼굴에 바르고 10분 후 씻어준다
3. 달걀 노른자팩 만들기 : 노른자에 꿀을 섞어 얼굴에 바르고 10분 후 씻어준다
동안 피부 완성, 피부 노화 막는 아보카도 달걀 말이 레시피
1. 당근, 대파는 잘게 다져 달걀물에 섞어주고 소금으로 간을 맞춘 후 식초 1방울을 넣어준다
2. 아보카도 반개를 으깨 놓는다
3. 달걀물을 약한 불에서 올리고 가운데 으깬 아보카도를 넣은 후 달걀말이 해준다
달걀 섭취로 피부 관리에 도움을 받은 사례자 이은정 씨
"달걀이 근력에도 좋고 피부에도 좋다는 소리를 들어서 본격적으로 먹기 시작했어요"
달걀에 관한 오해와 진실
100인 주부 궁금증
달걀 노른자 콜레스테롤 수치
일반 달걀 vs 백봉 오골계 초란
달걀 박사
전 골목
상호 : 원조 마포 할머니 빈대떡
주소 : 서울 마포구 만리재로 23
전화 : 02-715-3775
마약 달걀 요리법
상호 : 락앤쿡
주소 : 서울시 강서구 화곡동 등촌동 684-3
전화 : 010-8956-3083
[ 신 동의보감 ] 고등어
건강한 고등어구이 만드는법
고등어는 전분 또는 밀가루를 입힌 후 종이 호일에 싸서 굽는다
열무 고등어조림 레시피
1. 손질한 고등어는 5분간 우유에 재워 비린내를 제거한다
2. 열무는 뿌리째 손질해 준비하고
3. 양념장 만들기 : 간장 8큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 섞어준다
4. 열무 위에 양념장을 바르고 올린 고등어 위에 한번 더 양념장을 발라준다
5. 멸치 육수 1리터를 넣고 한소끔 끓여준다
고등어덮밥 레시피
1. 소스 만들기 : 물 4큰술, 간장 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어준다
2. 구운 고등어 위에 소스를 끼얹어가며 조려준다
3. 꽈리고추를 넣고 흐물흐물해질때까지 끓인 후 달걀 지단과 함께 밥 위에 올려주면 완성
습하고 더운 여름철, 관절염 주의보
값싸고 영양 풍부한 식재료 고등어로 관절염 완화에 도움을 받다!
국민 생선 고등어로 관절 건강 사수하라
오메가3의 황제라 불리는 식재료 고등어
고등어 섭취로 관절염 완화에 도움을 받은 사례자 박선순 씨
수산시장
상호 : 욕지고등어
주소 : 경남 통영시 중앙시장2길 22 태평동 497-1
전화 : 055-648-8821
고등어 양식장
상호 : 봉이포차 회
주소 : 경남 통영시 욕지면 동항리 자부포길 38-16
전화 : 010-7665-4470
고등어 요리 전문점
상호 : 한어부의 고등어사랑
주소 : 부산 해운대구 우동 639-9
전화 : 051-746-9092
[ 냉장고를 털어라 ]
갱년기 증상으로 고민인 김명선 씨
해바라기씨 선식 레시피
1. 해바라기씨는 기름 두르지 않은 팬에 약불에서 10분 이내로 덖어준다
2. 믹서기에 덖은 해바라기씨 1줌, 검정깨 1/2줌, 올리고당 1큰술, 우유 200ml을 넣어 갈아준다
해바라기씨 강정 레시피
1. 두부 반모는 한입 크기로 잘라 전분가루를 입히고
2. 해바라기씨유에 두부를 튀겨준다
3. 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 고추장 1큰술을 넣어 만든 양념장을 튀긴 두부와 해바라기씨에 버무려준다
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