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카테고리 없음 2018. 10. 8. 16:56
풍선달걀찜 만들기 _ 김태훈 고수 레시피
1. 11.5cm 뚝배기 기준, 물과 달걀을 1:2 비율로 준비하고 뚝배기에 물을 먼저 끓인다
2. 달걀 4개에 소금, 베이킹 파우더를 약간 넣어 끓는 물에 섞어준다
3. 끓고 있는 달걀물을 숟가락으로 계속 저어준다
4. 달걀이 70% 정도 익으면 불을 끄고 잔열에서 달걀물이 흐르지 않도록 위로 올린다
5. 치즈 토핑 해 주면 완성
2TV 생생정보 667회 '찬찬찬 완전정복' 방송 소개 ( 생생정보통 2018년 10월 8일 방송 정보 )
주내용 : 풍선 달걀찜 레시피 인천 부평 찬찬찬완전정복 폭탄 계란찜 치돈 파스타 치즈 돈가스 까르보, 부산해물철판구이, 맛집 가격, 찬찬찬 완전정복 인천 풍선 달걀찜
편성 : KBS2 (월~금) 18:20
<찬찬찬 완전정복>
풍선 달걀찜 푸딩 계란찜
상호 : 인천뚝배기
대표메뉴 : 풍선 달걀찜, 폭탄 계란찜 4000원, 치돈 파스타, 치즈 돈가스 까르보, 매운 갈비찜 치즈 돈까스, 수제 치즈 스틱, 간장 버터 달걀밥 계란밥, 메이즌자 샐러드
주소 : 인천 부평구 부평문화로106번길 6 부평동 151-2
전화 : 032-507-4836
인천 부평 맛집
